Традиционно, по окончании пяти лет обучения по образовательной программе «Нескучное рукоделие», выпускники коллектива «Белошвейка» выполняют и защищают проект. В качестве проекта может быть сложное швейное изделие, выполненное на себя, красочное панно или любая другая работа в той технике, которую учащиеся освоили во время занятий в коллективе.

Защита проекта предполагает обоснование выбранного объекта, расчет стоимости затраченных материалов и определение области применения готового изделия.  Все это учащиеся отразили в своих выступлениях и продемонстрировали готовые проектные работы.